Gaspacho : boisson rafraichissante aux saveurs espagnoles

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gaspacho

Aujourd’hui, j’avais envie de me rafraichir de l’intérieur. Pas avec un ventilateur, pas avec une glace, mais plutôt en mode détox, j’avais envie d’une bonne soupe froide aux saveurs espagnoles, en bref, un gaspacho maison (même si je ne suis pas espagnole)… Un petit tour en courses avant la grosse chaleur et c’est parti pour le concombre, les tomates, les poivrons et tutti quantiContinue reading « Gaspacho : boisson rafraichissante aux saveurs espagnoles »

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Green Smoothie : un allié détox de premier choix

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Smoothie vert

Le smoothie est tendance certes depuis des années… pour ces vertus rafraichissantes et son côté pratique. Mais il a bien d’autres cordes à son arc : il est riche en fibres, vitamines et minéraux mais en plus il permet de se faire plaisir gustativement !

Sauf qu’aujourd’hui, le smoothie vert prend sa revanche sur son prédécesseur parfois trop riche en glucides. Comment ça ?

La recette est simple, vous ajoutez des légumes verts de préférence à votre composition.
Résultat, votre boisson devient plus équilibrée niveau sucre sans pour autant perdre en saveurs.

Qu’est-ce qui en fait une boisson détox ?

Le fait de consommer des aliments crus permet de conserver le maximum des nutriments. Du coup, on profite des bienfaits naturels des légumes : antioxydant, fibres, minéraux et vitamines… Des alliés de premier choix pour assainir votre flore intestinale contrairement aux plats préparés et autres préparations industrielles.

Idée d’ingrédients :

 

  • Côté légumes : Mâche, épinard, avocat, roquette, laitue, concombre…
  • Côté fruits : Kiwi, citron vert, pomme, prune verte, poire, melon d’Espagne…
  • Et en accompagnement : lait d’amande, yaourt, compote, fromage blanc…

A vous de choisir la formule qui vous plaira… Perso : je craque pour les feuilles d’épinard fraîches car elles donnent un délicieux petit goût de noisette à cette mixture et la menthe qui apporte encore plus de fraîcheur.

Conclusion

Régalez-vous, faites le plein de choses bonnes et saines…

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